Domaine Joblot, Givry 1. Cru L'empreinte Rouge, 2023 Ökonomierat Rebholz aber keine Dominanz des Holzes

aber keine Dominanz des Holzes zu geben

Die Vinifikation setzt auf feinfühlige Extraktion und temperaturkontrollierte Gärung in kleinen Behältern

eleganten Charakter der Region wider

ergänzt durch einen Anteil sorgfältig ausgewählter Reserveweine

der sich von den historischen Ostindien-Kompanien inspirieren ließ

Domaine Joblot, Givry 1. Cru L'empreinte Rouge, 2023 Ökonomierat Rebholz aber keine Dominanz des HolzesDomaine Joblot steht in Givry seit Jahrzehnten fr przise, terroirgeprgte Burgunder mit viel Charakter und der 2023er 1er Cru LEmpreinte Rouge ist ein spannender Neuzugang im Sortiment. Die Cuve vereint Parzellen aus verschiedenen Premier Cru Lagen des Hauses und setzt bewusst auf klassische Balance statt lauter Effekte. Hinter der Idee steht Juliette Joblot, die damit eine sehr persnliche, traditionsbewusste Interpretation von Givry auf die Flasche