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Il faut deux éléments essentiels pour la torréfaction : un Maître-torréfacteur et du bon matériel
LA TORRÉFACTION : UNE ÉTAPE ESSENTIELLE POUR UN CAFÉ DE QUALITÉ
Les pays d’origine des grains
Il apportera une saveur légèrement sucrée et un goût prononcé à toutes vos préparations
Elle est idéale en pâtisserie pour la confection des gâteaux et viennoiseries
Muesli croustillant chocolat, 3kg, Markal Il faut deux éléments essentielsCrales compltes (flocons d'avoine*, flocons de bl*), sucre*, huile de tournesol*, poudre de chocolat* (sucre*, poudre de cacao*), morceaux de chocolat* (sucre*, pte de cacao*, beurre de cacao*, mulsifiant : lcithine de tournesol*), riz souffl* (farine de riz*, farine de bl*, sucre*, malt dorge*, mulsifiant : lcithine de tournesol*), farine de bl*, sirop de glucose*, chocolat au lait* (sucre*, poudre de lait entier*, beurre de cacao*, pte de cacao*,
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