Yanagiba SK Steel Kasumi Manche en Bois de Rose 270mm Manche:Japonais Et le caractère 守 kami

Et le caractère 守 kami signifie charme

et son prix abordable

et une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson

Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières

les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et amateurs de travail du bois

Yanagiba SK Steel Kasumi Manche en Bois de Rose 270mm Manche:Japonais Et le caractère 守 kamiLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.