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L'un des premiers thés jaunes historiques a été développé à la fin de la dynastie Ming dans les Monts Da Bie près de Huo Shan autour de Da Hua Ping dans le hameau de Jin Ji Shan
à la manière de ce que nous vous avons déja proposé pour les thés de Mo Gan Shan et le Long Jing ce printemps
mais aux pentes entièrement dédiées à l'Anji Bai Cha
Notre sélection est un thé de 2008 issu d’un jardin ancien et qui a vieilli pendant une quinzaine d’années dans les caves du Guangxi
très recherché
Huang Ye Gong Mei Wang 2025 Yin Zhen L'un des premiers thés jaunesType : Th blanc sauvage Nom chinois: Lieu de production : Mont Jiang Ping (1 000m) Comt de Zheng He Fujian Priode de cueillette : 4 avril 2025 La douceur fleurie d'un Gong Mei allie la prsence d'un th sauvage Pourquoi ce th? Histoire et culture: Aprs les wulong, les ths blancs sont l'autre spcialit originaire du Fujian. Leur consommation y est reste trs traditionnelle. Si aujourd'hui, on connat essentiellement les ths du comt de Fuding, deux autres
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