Deba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Magnolia 165mm Material:Blue Steel #2 Sa pointe effilée permet d’atteindre

Sa pointe effilée permet d’atteindre les os avec une grande précision pour retirer un maximum de viande

Parfaite comme étape de finition dans votre routine d’aiguisage

d’agilité et de précision encore accrue

Bien que celle-ci puisse être facilement enlevée si elle se produit

Material:VG-10 / Épaisseur:3mm / Longueur:120mm

Deba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Magnolia 165mm Material:Blue Steel #2 Sa pointe effilée permet d’atteindreLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.