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*Si vous achetez seulement le fourreau
remontant à l'époque où les samouraïs les utilisaient pour leurs épées
cet outil de cuisine haute performance vous offrira des décennies de service fiable
The Sakimaru Takohiki is a variation of the Yanagiba and Takohiki
le Higonokami est célèbre dans le monde entier comme couteau d'extérieur
Bunka AUS-10 Nashiji Damas Manche Océan Bleu 170mm Nakiri *Si vous achetez seulement leLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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