Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm Essential Type de couteau : Couteau

Type de couteau : Couteau Nakiri

de nombreuses variétés de palourdes

Origine : Kyoto

utilisées pour servir la cuisine japonaise

nous avons soigneusement sélectionné des matériaux durables et cousus à la main avec soin

Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm Essential Type de couteau : CouteauLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Le Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertbrale plus paisse. La pointe en forme de sabre aide quilibrer le poids du couteau et est