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Tranchant et résistant
Taille : L42cm*H50cm
Nom : Pierre à aiguiser Musashi petite double face
La lame ne se plie pas même sous pression
Les couteaux en acier non inoxydable nécessitent un entretien minimal pour éviter l’oxydation de surface
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 180mm Manche:Japonais Tranchant et résistantLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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