Pluma de Porc Ibérique ACCESSOIRES Ce jambon issu de porcs

Ce jambon issu de porcs de race Landrace (cochon rose) élevé en Catalgone est affiné environ 24 mois "à l'italienne"

Jambon de Parme DOP 16 Mois d'affinage

Pendentif affiné 36 mois

Trancheuse à Jambon 195 mm orange

léger et maniable

Pluma de Porc Ibérique ACCESSOIRES Ce jambon issu de porcsLa Pluma de Porc ibrique (cochon noir) Situe l'avant du lomo du cochon ibrique, la pluma est un muscle en forme de pointe qui a la particularit d'tre enveloppe d'une fine couche de graisse goteuse et propre au porc ibrique. Vendue par 2 morceaux. Poids total : 0,700 kg (+ 10%) Information importante : toutes les viandes congeles sont expdies par ChronoFreeze, avec une temprature contrle de 18C. C'est la raison pour laquelle les frais de livraison sont