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le mot "Ko" signifie "petit" ou "court" en français
cet ensemble de deux paires (210 mm Rouge / 230 mm Noir) incarne l’harmonie entre simplicité et sophistication — un cadeau intemporel qui célèbre l’art de la table japonaise
il marie avec brio beauté et fonctionnalité
idéale pour des gestes précis et minutieux
soigneusement sélectionnés
Kiritsuke Cobalt Stainless Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 240mm Materiau:Cobalt Stainless le mot "Ko" signifie "petit"Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
