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enduisez la lame d'un peu d'huile
réaliser des découpes en rotation
Après avoir commencé à fabriquer le Higonokami
est idéale pour la préparation du sushi et du sashimi
avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate
Santoku Blue Super Poli Manche Yaki Urushi 165mm サンライフ enduisez la lame d'un peuSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 699.50
US$ 99.00
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