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Red Roses Cake OP1 Jour 1 :Apprentissage des recettes
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Red Roses Cake OP1 Jour 1 :Apprentissage des recettes

Red Roses Cake OP1 Jour 1 :Apprentissage des recettes

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Description

Jour 1 :Apprentissage des recettes de base

Des couches de génoise chocolat moelleuse s’entrelacent avec une crème anglaise au chocolat intensément onctueuse

Techniques décoratives avancées : fleurs

Tempérage du chocolat : maîtriser la brillance et la texture

Jour 1 : Structure et montage

Red Roses Cake OP1 Jour 1 :Apprentissage des recettes

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