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car son bois respirant aide à protéger les lames de couteaux contre la corrosion
Sa lame de 165 mm en acier d’exception et son manche élégant en font un ajout raffiné à la collection de tout passionné de cuisine
Nom : Pierre à aiguiser double face Musashi
il est le plus utilisé dans les foyers
as well as the small bones of chicken
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Magnolia 210mm Hasegawa car son bois respirant aideLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
