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il dispose également d’une « pointe biseautée » / « pointe reverse-tanto »
les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et amateurs de travail du bois
offrant une coupe précise et sans effort
est un couteau de cuisine japonais polyvalent
Gardez votre couteau en sécurité et parfaitement affûté grâce à cet accessoire d’exception
Sujihiki Molybdène Poli Manche en Occidental Noir 210mm Manche:Occidental il dispose également d’une «Le Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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