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Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal qui est aussi beau que fonctionnel
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Découvrez un monde de savoir-faire culinaire avec le Yanagi Kiritsuke en White Steel #2
viandes crues
Matériau : Nishijin-ori (Phénix Noir)
Yanagiba Blue Steel #2 Honyaki Manche en Buffle et Ébène 270mm VG-10 Même les tâches les plusArtisan : Forgeron : Kohei Ebuchi ( ) Aiguiseur (artisan traditionnel) : Tomoyuki Ajioka ( ) Inscription Motif : Akimasa Oe ( ) Les couteaux Honyaki ne peuvent tre fabriqus que par quelques artisans qualifis au Japon selon la mme mthode que celle utilise pour les pes japonaises traditionnelles. C'est un art de l'artisanat utilisant des techniques japonaises traditionnelles, caractris par une nettet et une durabilit exceptionnelles. La production est
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