Vieux Télégraphe - Chateauneuf du Pape - 2020 BOX montant en puissance jusqu’au jour

montant en puissance jusqu’au jour de la cueillette qui démarre le 11 Septembre pour les Grands Crus de la Côte des Blancs

texture et longueur en bouche

Ce Blanc de Blancs d'exception est une cuvée à réserver aux moments les plus précieux

arômes de fruits compotés

ÉLEVAGE :

Vieux Télégraphe - Chateauneuf du Pape - 2020 BOX montant en puissance jusqu’au jourAppellation : Chateauneuf du Pape Millsime : 2020 Cpages : grenache noir 65 %, mourvdre 15 %, syrah 15 %, cinsault, clairette Contenance : 750 ml Alcool : 15 VINIFICATION : Vendange manuelle avec double tri la vigne, suivi dun troisime tri au chai, lger foulage et grappage slectif, fermentation traditionnelle de 30 40 jours en cuves inox et cuves bois sous tempratures contrles. Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique systmatique.