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Ces baguettes Moribashi sont parfaites pour toute cuisine
préfecture de Hyogo
connu comme un acier au carbone de première qualité
Le Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki
ce couteau est l'outil idéal pour trancher et hacher avec aisance et précision
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kurozome Damas Manche en Buffle et Ébène 240mm Manche:Japonais Ces baguettes Moribashi sont parfaitesLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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