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Incorporer dans la base froide en mixant haute vitesse 2 à 3 minutes
puis étaler sur un plan saupoudré de sucre glace ou d’amidon de maïs
crèmes glacées artisanales
insérez un insert de pomme Granny Smith acidulé au centre d'une mousse légère à la vanille ou au calvados
Le moule Small Ruffle de Katy Sue fait partie de la série Creative Cake System
Extrait de Fraise en Poudre – 250 g Els PW 30207 Incorporer dans la base froideExtrait de Fraise en Poudre Taste Colour 250 g Sosa Ajoutez un got fruit authentique et une belle couleur rouge vos crations avec cette poudre de fraise lyophilise 100 % naturelle signe Sosa. Intgre dans la gamme Taste Colour, cette poudre est conue pour les professionnels recherchant un arme intense, une bonne stabilit la cuisson et une palette pastel naturelle. Conue par lyophilisation sans chaleur, elle conserve toutes les qualits organoleptiques
