Couteau Japonais Set de 3 | Ogenki Détail : pointe effilée pour

Détail : pointe effilée pour un travail précis autour des os

les chefs exigeants et tous ceux qui recherchent un tranchant exceptionnel associé à une esthétique raffinée

Tranchant : affûtage à 60° des deux côtés

Forme : lame longue et légèrement incurvée

du travail de précision aux découpes polyvalentes

Couteau Japonais Set de 3 | Ogenki Détail : pointe effilée pourDescription Le set Maison Yamato runit trois couteaux japonais essentiels pour tous les passionns de cuisine : Le Gyuto () : couteau de chef japonais polyvalent, idal pour les viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux lame anguleuse, parfait pour les dcoupes fines et techniques de viandes, poissons et lgumes. Le couteau doffice : petit et maniable, idal pour plucher, ciseler et soigner les finitions prcises. Ce trio