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Restauration collective : production en série de cakes pour cantines
l'oligofructose se dissout instantanément à froid comme à chaud
Recette traditionnelle incluse
Ces perles d'un diamètre de 4 mm apporteront une touche d'élégance et de raffinement à vos gâteaux
cet outil vous garantit des finitions parfaites pour vos gâteaux en couches et autres créations gourmandes
Copeaux de Citron Confit - 1,25 kg Gélifiant Restauration collective : production enCopeaux de Citron Confit Cold Confit 1,25 kg Sosa Ingredients Apportez une note citronne et frache toutes vos crations avec les copeaux de citron confit Sosa. Grce la technologie Cold Confit, cette gamme permet un usage raisonn du sucre tout en prservant lintensit naturelle du fruit. Pens pour les professionnels de la ptisserie, ce format de 1,25 kg est idal pour une utilisation rgulire en laboratoire, en boutique ou en production artisanale. Les
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