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Chaque pièce est martelée à la main et dotée d'un manche luxueux en bois Pakka
Les Sakimaru Takohiki sont facilement reconnaissables à la forme de leur pointe
Fabrication de libellules en bambou
Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon
préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur
Petty Silver Steel #3 Ichimatsu Manche en Noyer 135mm Manche:Japonais Chaque pièce est martelée àUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
US$ 102.75
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US$ 15.58
