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魚を捌いたり、肉のスライスに最適です。 魚や肉を捌きやすい形状になっております。
ZA18鋼とは
鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパーは切れ味の良さと長切れが特徴です。
武生特殊鋼材の鋼材で、耐摩耗性、耐食性に優れています。研ぎやすい鋼材でありながら、職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。
日本製のステンレス鋼材。医療用のメスやナイフなどにも用いられ、錆などに強い耐蝕性をもつ。耐摩耗性と鋭い切れ味が特徴で非常に研ぎやすく、軽さもあり扱いやすいステンレス鋼材です。
Tinker Knives Saber teeth 210mm 青紙スーパー鋼 紫檀八角柄 hide-button 魚を捌いたり、肉のスライスに最適です。 魚や肉を捌きやすい形状になっております。Saber teeth Tinker Knives ()
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