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恒久 Tsunehisa 菜切包丁 ZA18鋼 茶洋柄 hide-button 土佐打刃物の代名詞でもある荒々しい黒打ちの包丁
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SKU: 92033704993

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Description

土佐打刃物の代名詞でもある荒々しい黒打ちの包丁

舟行包丁は、沖へ出る漁師が持っていったとされる和式の万能包丁です。厚みが薄い出刃包丁のような形で、魚はもちろん、野菜や肉など様々な用途で使えます。

業務用包丁をお求めやすいお値段でご提供！

筋引き包丁は、お肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁です。お肉専用のプロの料理包丁としてもおすすめです。

最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにく衛生的なので安心してお使いいただけます。

恒久 Tsunehisa 菜切包丁 ZA18鋼 茶洋柄 hide-button 土佐打刃物の代名詞でもある荒々しい黒打ちの包丁11 ZA18

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