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甲鉄 Koutetsu 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 ピンストライプ柄 菜切包丁について
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甲鉄 Koutetsu 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 ピンストライプ柄 菜切包丁について

SKU: 90692545173

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Description

菜切包丁について

ペティナイフとは

炭素を多く含み、青紙２号と比べてより硬度が高く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。硬度 が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。

JETWRENCH 髙田氏の描くピンストライプ柄

果物ナイフとも呼ばれ、果物・野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変扱いやすく便利な一本です。

甲鉄 Koutetsu 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 ピンストライプ柄 菜切包丁についてSG2 SG2 JETWRENCH

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