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邑田武峰 Buho Murata 三徳包丁 青紙1号鋼 黒打 紫檀丸柄 銀紙三号とは
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Description

銀紙三号とは

果物ナイフとも呼ばれ、果物・野菜のカットはもちろん、飾り切りや皮むきにも最適 です。

ヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた、硬く粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

一度つかうと、とても便利なので、魚料理以外にも使うと言うお客様が数多くおられます。

明治初期の創業、四代目の安立勝重氏の作品です

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