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一刀斎虎徹 Ittosaikotetsu 牛刀包丁240mm スウェーデン鋼 赤合板洋柄 hide-button 甲鉄 Type3は，切り付け型の見た目から，一般的な包丁に近づけた風貌をしております
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SKU: 69975835506

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Description

甲鉄 Type3は，切り付け型の見た目から，一般的な包丁に近づけた風貌をしております

日立金属で生産されている安木鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です。

一般的な長さで三徳包丁としても使え、先が細いため、お肉、魚をさばくのにも使え、その他調理にも使いやすい牛刀包丁です。

Ironhorse（アイロンホース）はTank のように１本で色んな使い方のできる男らしい包丁です。 家庭でのご使用や、アウトドアでも使いやすい一本です。

高級木材で、見た目も艶があり美しく水に強いので末長くご使用いただけます。

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