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Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt und bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C im Stahltank vergoren
der 1982 vinifiziert wurde
Kaltmazeration im Stahltank
fruchtig mit würzigen Noten GESCHMACK Mittelgewichtige Struktur
Der Name „Caliz“ leitet sich von den lateinischen Begriffen Calix (Kelch) und Calx (Kalkstein) ab
Lagrein 0,75l Olivenöl Der frische Most wird beiIm Herzen von St. Magdalena liegt der historische Ansitz Waldgries, der bereits im Jahre 1242 erstmals urkundlich erwhnt wurde und damit zu einem der ltesten Weinhfe des Anbaugebiets gehrt. Die sonnendurchfluteten Weinberge, welche direkt am Ansitz Waldgries liegen, erstrecken sich inmitten des Anbaugebietes St. Magdalena. In diesem mediterranen Mikroklima gedeihen auch Palmen, Oliven und Feigenbume vor imposanter Dolomitenkulisse. In diesen steilen
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