History of Modern Tibet, Volume 4: In the Eye of the Storm, 1957-1959 Ingram Book Company 主编简介： 罗新，北京大学中国古代史研究中心暨历史学系教授，专业研究方向为魏晋南北朝史和中国古代民族史。专业代表作有《中古北族名号研究》（2009）、《黑毡上的北魏皇帝》（2014）、《漫长的余生：一个北魏宫女和她的时代》（2022），著有旅行文学作品《从大都到上都：在古道上重新发现中国》（2018）、《月亮照在阿姆河上》（2022）和学术随笔集《有所不为的反叛者：批判、怀疑与想象力》（2019）。 作者简介： 约翰·吉姆雷特（John Gimlette，1963—

主编简介： 罗新，北京大学中国古代史研究中心暨历史学系教授，专业研究方向为魏晋南北朝史和中国古代民族史。专业代表作有《中古北族名号研究》（2009）、《黑毡上的北魏皇帝》（2014）、《漫长的余生：一个北魏宫女和她的时代》（2022），著有旅行文学作品《从大都到上都：在古道上重新发现中国》（2018）、《月亮照在阿姆河上》（2022）和学术随笔集《有所不为的反叛者：批判、怀疑与想象力》（2019）。 作者简介： 约翰·吉姆雷特（John Gimlette，1963— ），英国获奖旅行作家，足迹已遍布六十多个国家，他还是伦敦的执业律师。他的第一本书《充气公仔猪的坟墓》（获希瓦·奈保尔纪念奖）和第二本书《鱼的剧场》被《纽约时报》列入“年度最受关注的100本书”。他定期为《卫报》《泰晤士报》《每日电讯报》的旅行专栏供稿。 译者简介： 赵美园，北京大学在读博士，研究领域为翻译理论和翻译史。代表译作有《房间里的母亲》（2022）。

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★温馨提示：阅读食物小史，请勿狼吞虎咽 精选的历史 + 巧妙的插图 + 有趣的食谱 = 一套杰出的食物小史 ！ 小32开精装，全彩印刷，装帧精致，掌中一握，活色生香 --------------------------------------------------------------------------------------------------- 对阿兹特克人和玛雅人来说，巧克力是祭祀时的血液，是交易时的黄金 对17世纪的权贵来说，巧克力是交换消息、互通有无时的专属饮料 对18世纪的饮食男女来说，巧克力成为最佳情感催化剂 母性、女性与养育，剥削、奴役与贸易，全球化背景下的巧克力已然超越普通吃食，成为深刻复杂的食物文化符号 巧克力是感官的享乐，但它绝不仅意味着放纵与沉沦。自16世纪的西班牙人第一次在南美洲与可可豆相遇，它便受到全世界的追捧。魔力的、异域的、难以抗拒的…本书是一部巧克力的驯化史，是一场人类的上瘾之旅。 --------------------------------------------------------------------------------------------------- 【媒体评价】 在轻松的逸事和严肃的历史之间取得了令人愉快的平衡。 ——《书商》 巧克力令人着迷。几个世纪以来，非洲和美洲的农民让它成为西方人的甜点，但西方人却回馈给他们最令人眼花缭乱的种族主义广告。除了香甜的巧克力，本书揭示的巧克力产业不为人知的黑暗历史令人印象深刻。——《外交杂志》

In August 1989

★《新政治家》年度好書

History of Modern Tibet, Volume 4: In the Eye of the Storm, 1957-1959 Ingram Book Company 主编简介： 罗新，北京大学中国古代史研究中心暨历史学系教授，专业研究方向为魏晋南北朝史和中国古代民族史。专业代表作有《中古北族名号研究》（2009）、《黑毡上的北魏皇帝》（2014）、《漫长的余生：一个北魏宫女和她的时代》（2022），著有旅行文学作品《从大都到上都：在古道上重新发现中国》（2018）、《月亮照在阿姆河上》（2022）和学术随笔集《有所不为的反叛者：批判、怀疑与想象力》（2019）。 作者简介： 约翰·吉姆雷特（John Gimlette，1963—Synopsis It is not possible to understand contemporary politics between China and the Dalai Lama without understanding what happened in the 1950s, especially the events that occurred in 195759. The fourth volume of Melvyn C. Goldstein's History of Modern Tibet series, In the Eye of the Storm, provides new perspectives on Sino Tibetan history during the period leading to the Tibetan Uprising of 1959. The volume also reassesses issues that have been