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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm VG10鋼 ダマスカス 33層 赤洋柄 白紙鋼とは
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SKU: 46333316783

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Description

白紙鋼とは

三徳包丁は、菜切りと牛刀の特徴を兼ねた万能包丁ですので 肉、野菜切りに幅広く使える包丁です。

見た目は、荒々しい作りですが、 名匠ならではの技術が注ぎ込まれています。

野菜のカットやみじん切りに適している菜切包丁です。刃が長方形の形をしているので、野菜を切る際に切り残しが少なく切ることができます。また，お肉など重ねて切るのにも使いやすいです。

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。

恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm VG10鋼 ダマスカス 33層 赤洋柄 白紙鋼とはVG10

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