Esteve i Gibert Dolç 2015 (1/2 fles) DO Pla de Bages Een wijn die met de

Een wijn die met de tijd alleen maar beter wordt

Deze wijn doet je qua kleuren en geuren direct denken aan Beaujolais

maar op zichzelf kan de Macabeu er ook wat van

malvasia de sitges en muscat

Je proeft de aandacht die er in de wijngaard wordt gegeven bij Finca Mas Perdut

Esteve i Gibert Dolç 2015 (1/2 fles) DO Pla de Bages Een wijn die met deWijnboer: Esteve i Gibert Viticultors Wijnregio: D. O. Peneds Druivenrassen: Albario Wijnbeschrijving: Albario in Cataloni? Jawel! En dan gemaakt tot een zoete witte wijn, zelfs met een deel van de druiven aangetast door nobele rotting ofwel botrytis. Dit zorgt voor enorme concentratie in de druiven doordat deze goedaardige schimmel het vocht van de druif onttrekt. Lange rijping in RVS vat op de lees en regelmatige battonage zorgt voor een smaak van