崇行 Takayuki 柳刃包丁330mm 青紙鋼本霞水牛朴八角柄 hide-button 出刃包丁は、魚や丸鶏を捌いたり、魚の三枚卸し、ぶつ切りなど身を卸すのに適している包丁です。ほかの包丁と比べても厚みがあるので刃が欠けにくく、耐久性があります。この出刃包丁は両刃となっているため、左利きの方、右利きの方、どちらの方でもご使用いただけます。

崇行 Takayuki 柳刃包丁330mm 青紙鋼本霞水牛朴八角柄 hide-button 出刃包丁は、魚や丸鶏を捌いたり、魚の三枚卸し、ぶつ切りなど身を卸すのに適している包丁です。ほかの包丁と比べても厚みがあるので刃が欠けにくく、耐久性があります。この出刃包丁は両刃となっているため、左利きの方、右利きの方、どちらの方でもご使用いただけます。

Name: 崇行 Takayuki 柳刃包丁330mm 青紙鋼 本霞 水牛朴八角柄 hide-button 出刃包丁は、魚や丸鶏を捌いたり、魚の三枚卸し、ぶつ切りなど身を卸すのに適している包丁です。ほかの包丁と比べても厚みがあるので刃が欠けにくく、耐久性があります。 この出刃包丁は両刃となっているため、左利きの方、右利きの方、どちらの方でもご使用いただけます。
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SKU: 14022761498
Price: 180.95 USD
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Description

出刃包丁は、魚や丸鶏を捌いたり、魚の三枚卸し、ぶつ切りなど身を卸すのに適している包丁です。ほかの包丁と比べても厚みがあるので刃が欠けにくく、耐久性があります。この出刃包丁は両刃となっているため、左利きの方、右利きの方、どちらの方でもご使用いただけます。

ヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた硬く、粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

粉末ハイス鋼のSG2を使い鋭い切れ味と永切れを実現しました。積層模様がとても美しい鏡面のようなダイヤ仕上となっており、桐箱入りなので贈答品にもお勧めです！

使いやすい人気の長さで万能包丁としてもお使いいただけます。用途に合わせて長さをお選び下さい。

クロームが鉄の鋼としての能力が出せるギリギリまで添加してあります。クロームマックス＝クロマックス‼ 鉄の包丁程は錆びませんが、ステンレスほどの錆びにくさではありません。

崇行 Takayuki 柳刃包丁330mm 青紙鋼本霞水牛朴八角柄 hide-button 出刃包丁は、魚や丸鶏を捌いたり、魚の三枚卸し、ぶつ切りなど身を卸すのに適している包丁です。ほかの包丁と比べても厚みがあるので刃が欠けにくく、耐久性があります。この出刃包丁は両刃となっているため、左利きの方、右利きの方、どちらの方でもご使用いただけます。

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