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Superfeiner Riesling mit ausgereifter Säure
(98+) (2/2013)
Krustentieren
Vinifizierung: Temperaturkontrollierte Vergärung
ohne seine elegante Linie zu verlieren
Roma Rosso DOC 2024 Rueda DO Superfeiner Riesling mit ausgereifter SäureTiefes Rubinrot. In der Nase reife Brombeeren und Schwarzkirschen. Am Gaumen leichte Wrze und etwas Pflaume sowie Kirsche. Mittellanges Finish, wieder mit viel Beerenfrucht. Charakterstarke Cuve aus Montepulciano, Cesanese und Syrah. Kraftvoll, samtig und komplex. Food Pairing (Speiseempfehlung): Schweinemedaillons mit Koriandersauce
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