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Pinot Noir findet hier auf kalk- und tonhaltigen Böden jene Bedingungen
Merlot aus Saint-Émilion Grand Cru
Schalotten und Fleischjus
um die Trauben bei optimaler Temperatur zu halten
ohne die mineralische Spannung der Champagne zu überdecken
Sylvain Pataille Marsannay 2023 VICA Pinot Noir findet hier aufDer Sylvain Pataille Marsannay 2023 ist ein herausragender Vertreter der jungen, dynamischen Burgunder Weine. Mit einem bemerkenswert klaren Ausdruck des Pinot Noir sowie einer eleganten Handschrift des renommierten Biodynamik Winzers Sylvain Pataille, begeistert dieser Wein sowohl Burgunder Liebhaber als auch Entdecker. Marsannay gilt als Geheimtipp an der Cte de Nuits und dieser Jahrgang bringt die charakteristische Finesse sowie die Authentizitt
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