Saint Jean Du Barroux La Montagne AOC 2022 respektBIODYN Dazu gesellen sich ein Hauch

Dazu gesellen sich ein Hauch Muskatnuss sowie eine mentholische Ätherik

Er ist verhältnismäßig leicht und hat während seines Ausbaus kein Holz gesehen

Man sollte das Wild Pony von Bianka & Daniel unbedingt karaffieren

Ausgebaut wurde der Neuburger im 225-l-Eichenfass für ein Jahr

Er passt leicht gekühlt zu einer Vielzahl von Gerichten – von nahöstlichen Mezze bis hin zu hellem Fisch und Fleisch

Saint Jean Du Barroux La Montagne AOC 2022 respektBIODYN Dazu gesellen sich ein HauchDie Trauben des Saint Jean Du Barroux La Montagne 2022 stammen von den Auslufern des Mont Ventoux. Auf den vornehmlich von Kalkstein und Sandsteingerll geprgten Bden wurzeln die Rebsorten Grenache Blanc, Clairette sowie Bourboulenc. Der Ertrag, der biologisch bewirtschafteten Reben liegt mit 15hl je Hektar recht niedrig und dank cleverem Laubwandmanagments ist es Philippe Gimel mglich, auch bei hoher Reife die Sure zu erhalten. Mitverantwortlich ist