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Die handverlesene Ernte wird zunächst einer kurzen Vorgärung unterzogen
um den Weinen einen noch präziseren Ausdruck zu verleihen
Von den besseren wird erwartet
wenn die Arbeit im Weinberg oder im Keller zu grob ausfällt
statt den Wein mit Technik zu glätten
Vieux Donjon Châteauneuf-Du-Pape, 2022 Amirault Die handverlesene Ernte wird zunächstVieux Donjon Chteauneuf du Pape 2022 aus Grenache, Syrah und Mourvdre zeigt die ganze Kraft der Rhne mit Finesse und Tiefe. ber den Wein Die Reben fr den Vieux Donjon Chteauneuf du Pape 2022 wachsen auf den klassischen Bden der Appellation, also auf Galets rouls, sandigem Lehm und Kalkstein. Diese Mischung speichert Wrme, sorgt aber zugleich fr Drainage und gibt den Weinen Struktur und Spannung. In einem Gebiet wie Chteauneuf du Pape ist das besonders
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