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Mergel und Ton ist dem Burgund sehr ähnlich
wird bei Bedarf eine minimale Menge Kupfersulfat („Bordeaux-Flüssigkeit“) verwendet
Bouquet mit zarten floralen Aromen von Rosen und Rosenblättern und Aromen von Himbeere
Ab 2025 erwarten sie eine Bio-Zertifizierung ihrer Trauben
Die Trauben am Boden des Bottichs platzen unter dem Gewicht der darüber liegenden Trauben und die auf den Schalen sitzende natürliche Hefe löst den Beginn der Gärung aus
Chateau Julia Pauillac 2018 sommelier Mergel und Ton ist demChateau Julia Pauillac 2018
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