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Olivenöl und natürlich Wein aus den eigenen Weinbergen
um allein mit sich selbst die heilige Stille seiner Herkunft zu genießen
Sicherlich keine leichte Kost
unterlegt von feinen rauchigen Noten
Ihre selbstauferlegte Sühne bestand darin
La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi DOCG Weißwein Wein trocken Italien (6 x 0.75l) 4x Olivenöl und natürlich Wein ausSTORY: Die Geschichte des Gavi ist untrennbar mit der des Gutes La Scolca und der Familie Soldati verbunden. Bereits im Jahre 1919 gegrndet, brachte La Scolca als erster einen reinsortigen Weiwein aus der Cortese Traube namens Gavi, benannt nach der gleichnamigen Region, auf den Markt. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewut ohne Einsatz von Holz entsteht
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