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die restlichen 85% verbleiben im Edelstahltank
Konfitüre mit bitteren Orangen (39%) und kandiertem Ingwer (3
fein balanciert
werden dann langsam vergoren und die Weine zu gut zwei Dritteln in mehrfach belegten Barriques ausgebaut
Weintyp: Rotwein Weinfarbe: Rot Alkoholgehalt: 13
Sankt Annaberg Ilbesheimer Kalmit Grosse Lage Riesling trocken BIO Weißwein Wein Trocken Pfalz (12 x 0,75l) Italy die restlichen 85% verbleiben imSTORY: Das hchstgelegene Weingut der Pfalz. Klein, aber fein. Das Weingut Sankt Annaberg liegt vom Pflzerwald umrandet, an der Sdlichen Weinstrae in Burrweiler. Die junge nologin Victoria Lergenmller kmmert sich mit viel Hingabe ausschlielich um die Rebsorte Riesling. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen
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