Am Gaumen präsentiert sich der Platt Chardonnay klar und straff
um sich über 8–10 Jahre (und länger in guter Lagerung) weiterzuentwickeln und zusätzliche Komplexität – mehr Honig
lebendige Säure und seidig-reife Tannine
meist mit sehr geringem Anteil neuen Holzes
Im Glas zeigt der Louis Roederer Cristal 2009 Doppelmagnum ein brillantes
Clusel-Roch Galet 2021 - 0,75l Château Clos de Sarpe Am Gaumen präsentiert sich derClusel Roch Gamay 2021 ist ein biodynamischer Rotwein aus Gamay von der Rhne, geprgt von Granit, Galets und khler Cte Rtie Nhe und 12,5 Prozent. Er riecht nach Brombeere, Himbeere und einem roten Paprikaton, der bei diesem 2021er besonders lebendig wirkt. Die Veilchennote erinnert an die feine Seite von Clusel Roch. Ein Gamay mit Rhne Akzent, trockenem Zug und leisem Rauch. ber den Wein Fr Clusel Roch, zu Hause in Ampuis am Rand der Cte Rtie, ist