Seit 2001 gehört sie zum UNESCO-Weltkulturerbe und ist der Geburtsort von Rabelais
In der Nase glockenklar — Zitrone
in dem Geneviève Noëllat (mit Verbindungen zur legendären Domaine Sylvain Cathiard und Domaine Méo-Camuzet) und die Familie Sirugue ihre Lagen vereinen
Dank des hohen Meunier-Anteils ein fruchtbetonter Champagner
Als Kartoffel- oder Zwiebeltopf
Henri & Gilles Buisson Saint-Romain rouge "Sous Roche" AOC 2021 BIO montdomaine Seit 2001 gehört sie zumSaint Romain ist eine dieser Cte de Beaune Appellationen, die unter Burgund Liebhabern als Geheimtipp gehandelt werden hher gelegen, khler, jnger im Aufstieg, dafr mit Preisen, die das Wort 1er Cru noch nicht kennt. Die Familie Buisson, mittlerweile in fnfter Generation und mit Frdric in der Verantwortung, gehrt zu den wichtigsten Adressen vor Ort. Biozertifiziert, mit eigenem Stilverstndnis und einer Vorliebe fr ehrliche, nicht berextrahierte Pinots.