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um nur die reifen Trauben auszuwählen
Die Cathiards entschieden sich
eine viel jüngere Geschichte
An der Grenze zwischen der Côte de Nuits und der Côte de Beaune
die dem Wein seine typische Spannung und salzige Mineralität mitgeben
2023 Jean-René Germanier Balavaud Vetroz Grand Cru Pinot Noir Maurice Grumier um nur die reifen TraubenDie Weichheit und Finesse des Balavaud Grand Cru Pinot Noir harmonieren wunderbar mit den Tanninen und machen ihn zu einem sehr gut strukturierten Wein. Der Pinot Noir wurde sehr frh geerntet, um die ganze Komplexitt der Aromen dieser Rebsorte zu bewahren. Geringerer Ertrag, aber hohe Qualitt. Der Balavaud Grand Cru hat die typischen Pinot Noir Aromen im Burgunderstil mit Aromen von reifen roten Beeren, etwas Waldboden und Waldfrchten in der Nase. Im
