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Auch zu gereiftem Käse wie Époisses oder einem anderen kräftigen Rohmilchkäse funktioniert der 2021er überzeugend
Merlot und Cabernet Franc bleibt bei herzhafter Küche besonders überzeugend
Das Ganze verpackt in einer unglaublich ausgewogenen Struktur
bleibt dabei aber geschmeidig und klar konturiert
Der Ausbau im Edelstahltank passt stilistisch sehr gut zu dieser Herkunft
Suzor, Pinot Noir, Menefee Vineyards, Willamette Valley 2021 Ferdinand's Auch zu gereiftem Käse wieDas ist die Lehre des Winzers, bei dem er das Beste zeigt, was er kann. Ein Wein, der Zeit und Ort zum Ausdruck bringt. Der Wein ist eine Kombination aus Frchten aus dem familieneigenen Menefee Weinberg sowie dem legendren Larry Stone's Feld in Eola Amity Hills. Das ergibt einen Wein mit vielen Nuancen, genau so, wie Greg es mchte. Der Wein wird mit seiner natrlichen Hefe vergoren und reift 12 Monate in teilweise neuen franzsischen Eichenfssern. Von
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