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Am Gaumen bleibt er schlank und aufrecht
Rind oder Schwein vom Grill
La Rioja Alta gehört zu den Häusern
etwas Lakritze und die erdige Würze
vielschichtiger Ausklang mit würziger Note
IRONSTONE Vineyards Reserve Cabernet Sauvignon - Estate Grown 2021 xmas Am Gaumen bleibt er schlankAuch bei dieser Reserve stammen alle Trauben von den eigenen Steillagen der Sierra Foothills hier ergnzt um einen Anteil Cabernet Franc, der dem Cabernet Sauvignon eine wrzige, khlere Facette beimischt, wie man sie von Bordeaux Blends kennt. Auf demselben Kalkstein Granit Boden der Hay Station Ranch gewachsen, im Oktober 2021 gelesen. Ungewhnlich fr dieses Weingut: Die Grung erfolgt im Holzfass bei khlen 15 C, danach reift der Wein satte sechzehn
