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Als klassische regionale Begleitung ist ein Entenbraten aus dem Südwesten Frankreichs naheliegend
durchdrungen von exotischen Holzgewürzen
Die streng ökologisch und parzellenweise getrennt ausgebauten Weine zählen zu den Besten
die Tannine sind fein maschig
Seit vielen Jahren prägt auch Paul Pontallier als frühere Schlüsselfigur und technischer Direktor das moderne Bild des Châteaus
Clos Des Papes Châteauneuf-Du-Pape - Double Magnum 3L, 2022 The Language of Yes Als klassische regionale Begleitung istClos des Papes Chteauneuf du Pape 2022 aus Grenache verbindet reife Frucht, Tiefe und die khle Przision des Rhne Terroirs mit groer Eleganz. ber den Wein Clos des Papes arbeitet in Chteauneuf du Pape mit den typischen galets rouls, dazu kommen Ton, Kalkstein und Sand. Diese Bden speichern tagsber Wrme, whrend sie nachts etwas an die Reben zurckgeben, was in der trockenen Rhne Region besonders wichtig ist. Die Cuve basiert auf Grenache, ergnzt durch
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