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Er passt ausgezeichnet zur österreichischen Küche wie Wildpasteten
16 Tage spontan auf der Maische vergoren
Damit schafft er eine faszinierende Variation des Hendelberg-Terroirs und hebt sich deutlich ab
Der Gran Vin Rouge ist das Aushängeschild des Weingutes
Der Wein ist bewusst in der großen Tradition des Burgund gehalten
Finca Valdehermoso Ribera del Duero DO 2024 Jahr:2024 Er passt ausgezeichnet zur österreichischenSpannender, junger Ribera del Duero, der sich wieder auf die alten Tugenden besinnt. Frher Trinkreife, intensive Frucht und sehr zugnglich. Krftiges Kirschrot. In der Nase reife rote Beerenfrchte, unterlegt von feinen wrzigen und leicht vanilligen Holznoten. Am Gaumen harmonisch mit prsenter, aber gut eingebundener Sure, weich und rund, getragen von saftiger Frucht und einem Hauch von Krutern und zarter Rstaromatik. Vinifizierung: Nach der Handlese
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