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Die Trauben wachsen auf Moränenböden aus der Eiszeit und werden bei optimaler Reife geerntet
Minze aber auch Lakritze und Kaffee GESCHMACK
Schokolade und Lakritznoten GESCHMACK Samtig und leicht herb ALKOHOL 13
Der „Carnol“ ist nach dem Geburtsort von Toni Rottensteiner benannt
Gärung bei kontrollierter Temperatur für 15 Tage im großen Eichenfass bzw
Cuvee "Appius" St. Michael Eppan 0,75l Schreckbichl Die Trauben wachsen auf Moränenböden1907, beginnt mit der Grndung der Kellerei St. Michael Eppan eine bewegte Erfolgsgeschichte, heute brgt der Name fr groe Weine und auerordentliche Vielfalt. Hier bearbeitet man Weinberge im Einklang mit der Natur, das Erfolgsgeheimnis ist die Kombination aus jahrzehntelanger Erfahrung und dem stndigen Streben nach Perfektion. Das einzigartige Terroir, der respektvolle Umgang mit unseren Trauben und eine sorgfltige Verarbeitung, garantieren fr
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