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David Sampedro von Bodegas Bhilar geht bei seiner Vision des Weinmachens keine Kompromisse ein
die sowohl Lehm und Kalk als auch
seine Exzellenz erfährt er in diesem Moment
Danach wurde der Chardonnay über 17 Monate zunächst in einem Beton-Ei und nach der Assemblage in neutralen Cuves ausgebaut
denn es ist ein Wein
La Soufrandière 2023 Saint-Véran Climate La Bonnode Ovoide Zen Weißwein Bio Alle Terroir Weine David Sampedro von Bodegas BhilarAlle Weine aus Burgund 2023 Saint Vran Climate La Bonnode Ovoide Zen von La Soufrandire Handlese Biowein Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 30. 03. 2023, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel: Nase Der 2023er La Bonnode Ovode ist in diesem Jahr die dritte Variante der Lage La Bonnode. Dass es Sinn macht und durchaus ein Spa ist, die drei Weine nebeneinander zu probieren, zeigt der Chardonnay aus dem Beton Ei noch einmal eindrucksvoll. In
