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Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Entenbrustfilet oder gereiftem Camembert
und für seinen Zweitwein gilt dieselbe Handarbeit wie für den Grand Vin: gelesen wird
reifen Tanninstruktur und gut eingebundener Säure
Cava ist einer der vielseitigsten Schaumweine der Welt
aus biologisch angebauten Trauben – Marsau zeigt
Pinot Noir Reserve BIO 2024 Land:Österreich, Wagram Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zuDieser Pinot Noir Reserve von Leth bleibt bewusst auf der feinen Seite: helles Ziegelrot, zarte Reflexe und ein Duft, der an Himbeere, Erdbeere, Sauerkirsche und Hibiskus erinnert. Mit etwas Luft kommen Waldboden, gebratene Maroni und ein leiser Eichenton dazu. Am Gaumen wirkt er nicht ber Kraft, sondern ber Balance, eine klare Sure und eine mineralische Spur vom Wagram. Die Tannine sind geschmeidig eingebunden, der Nachhall bleibt ruhig und przise.
