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ohne die Herkunft und die lineare Struktur zu überdecken
Die alten Tempranillo-Reben werden extrem im Ertrag reduziert – pro Stock bleiben lediglich zwei Trauben hängen
zugleich aber meist genug Frische
gern mit buttriger oder beurre-blanc-Sauce
Im Nachhall finden sich helle Schokoladenspäne
Domaine Tortochot, Chambertin 2020 Domaine Decelle & Fils ohne die Herkunft und dieDomaine Tortochot steht fr echten Gevrey Chambertin Charakter: kraftvoll, terroirgeprgt und mit klarer Handschrift. Die Familie bewirtschaftet das Gut seit vier Generationen, heute fhrt Chantal Tortochot das traditionsreiche Haus mit viel Feingefhl und dem Anspruch, Pinot Noir so authentisch wie mglich auszudrcken. Der Chambertin 2020 verbindet die historische Tiefe der Appellation mit einer klassischen, strukturierten Stilistik, die Geduld belohnt.
US$ 24.90
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