Für den Jahrgang 2020 wurde PerUs mit nur 12 brauchbaren Fässern von Tench & Sugarloaf Vineyards gesegnet
38% Petit Verdot und 24% Cabernet Sauvignon über 26 Monate in gänzlich neuen französischen Eichenholzfässern ausgebaut
der sich in der Nähe des Weinguts auf 1200 Fuss über dem Meeresspiegel befindet
Von Lavendel und Veilchen über Fuji-Äpfel bis hin zur Brombeere eines Himbeerstrauchs sind die Nuancen meisterhaft miteinander verwoben
otherwise we would keep all of this wine
Keever | Cabernet Sauvignon - 2019 Für den Jahrgang 2020 wurdeDie Aromen dieses vollreifen Cabernet Sauvignon 2019 zeigen wunderbare Noten von dunkler Kirsche und Kakao, Gewrzen und Zedernrinde, Anis, Johannisbeeren und Beerenmarmelade. Vollmundig, weich und samtig im Einstieg, hinterlsst er am Gaumen einen breiten und sehr geschmeidigen Eindruck, mit frischen Fruchtelementen. Eine schne Harmonie zwischen Eichenholz und frischen Beerennoten im Abgang hinterlsst einen hellen, saftigen Eindruck. Celia Welch